Експеримент журналістів дав гнітючі результати.
Після появи у ВР ініціативи щодо заборони додавання у продукти пальмової олії, журналісти вирішили дослідити на її вміст вершкове масло та цукерки. Результати приголомшили навіть досвідчених фахівців, ідеться в сюжеті ТСН.19:30.
“Виникає тільки одне питання: куди дивляться правоохоронні органи? Продавати такі речі під виглядом масла – повне нахабство! Взагалі не містить молочних жирів!”, – обурений керівник центру випробувань продукції ДП “Укрметртестстандарт” Володимир Кіщенко. Такі результати отримані попри діючу заборону додавати до молочних продуктів пальмову чи будь-яку іншу рослинну олію.
Заборона пальмової олії: ТСН перевірила безпечність шоколадних цукерок у лабораторії
Не набагато краща ситуація і з цукерками. “Ми знайшли 39,9%. В одних країнах допускається до 5%, а деякі, котрі дуже піклуються про своє населення – там узагалі до 2%. А тут 40”, – констатував Кіщенко. Він нагадав, що в Європі нормою вважається вживати 2% трансжирів від усього їх денного обсягу, а склад продуктів чесно зазначається на етикетках. Тоді як в Україні олії у затверділому стані використовують повсюдно для здешевлення та тривалішого зберігання продуктів, хоча трансжири сприяють виникненню серцево-судинних та онкологічних захворювань, а жирова плівка у шлунку перешкоджає всмоктуванню вітамінів і мікроелементів.
Дієтологи радять зовсім не споживати такі харчі дітям і не зловживати дорослим. “Один раз ви з’їли – нічого страшного. Організм очиститься, повірте мені. Але якщо це буде постійною системою харчування, це призводить до внутрішньогенного дисбалансу в цілому”, – попередила лікар-дієтолог Олександра Кириленко.
Джерело